Broccoli volgroeid

Even trots een fotootje van de broccoli, voor het eerst in eigen tuin op de industrie.

image

Advertenties

Frambozen en bramen

Al weer een tijdje staan de bramen in bloei, ze volgen netjes de frambozen op die in grote getale aan de struik hangen.

Van de week er een kilo afgehaald en lekker makkelijk, maar van de week twee van de vijf potjes terug van degene die geplukt en gekookt heeft. Als ik het zo zie komt er misschien nog wel twee kilo van af.

De bramen opbrengst lijkt minder te worden. We wachten af.

image

Frambozenstruik vol frambozen

image

Bramenstruik in bloei

Lekkere inspiratie – kokkerellen op zondagmiddag

image

Geïnspireerd op de laatste folder van de hollandse weken bij de Lidl rechts onder de aardappelsalade. Nu tijdens het typen bedenk ik mij dat ik de stukjes appel, maar ook uit detuin de bieslook en peterselie mis. Dochter lief had geen zin om het te plukken en lag liever lui op bed. Links boven, ook een beetje de schuld van diezelfde winkel de gehaktballen in tomatensaus van het gehakt dat daar met 35% korting lag. Lekkere tomatensaus, meestal gemaakt met alles van tomaat dat voorhanden is. In dit geval puree, uit blik, ketchup en gedrpogde tomaten uit de olie. Rechts boven de aubergine dip, de twee lagen mij van de week op de fruitschaal al aan te kijken, nu lekker in de oven zacht latwn worden, prakken en dan met olijfolie, citroensap, zout, peper en wat groene kruiden. Er kan ook wat sesamzaad over, het is maar net wat je lekker vind. Met de aubergines meteen wat uien, tomaten, courgettes en knoflook meegebakken. Vooral de knoflook is zo gepoft erg lekker. Zo maak je met een paar simpele ingredienten genoeg lekkrs om de koelkast van te vullen. De aardappelsalade samen met wat sla uit de eigen tuin vanavond een gezond maal. Zo uit het hoofd, al kan dat zo weer veranderen morgen couscous met gegrilde groenten en overmorgen paste met gehaktballen en tomatensaus.

Uitzicht op de tuin vanaf de bank.

image

Liggend op de bank is dit het uitzicht naar buiten. De druiven die zich een weg woekeren lang de draden en zorgen voor de nodige schaduw. Een paar weken geleden gezocht naar het snoeien van druiven en de dit jaar sterk aan het bijsnoeien om woekering te voorkomen. Voor dit jaar komen er nieuwe uitlopers vanaf de hoofdstam en worden de oude weggeknipt zodra er gesnoeid kan worden in het najaar. Misschien knip ik de tak wel gewoon door en verwijdt alle zijtakken als aankleding van de ijzerdraden die er nu hangen. Volgende keer meer van de planten buiten en binnen.

Bloemkool

Vandaag werd ontdekt dat in ons tuintje een bloemkool aan het groeien was. Nou was de plant niet te missen en stond hij achter de broccoli planten die al sinds vorige week na de ontdekking vooraan in de belangstelling stonden. Super leuk, voor het eerst kool geplant die het ook gaaat doen. Misschien heeft de zak met mest die ervan de winter op gegooid is toch geholpen. Niet alleen de kool zelf, maar ook de rest groeit er goed.